ミートパスタ

学校給食で好きだった食べ物と言えば、色々あるけど、あえて一番を挙げるなら、ミートスパゲッティです(=ﾟωﾟ)
地元の小学校では、加賀野菜の五郎島金時をパイシートで包んだ「きんとんパイ」なる、ご当地ならではのものもありました。
 

というわけで、ミートソースを作りました。

ひき肉をオリーブオイルで炒めて、にんにくと赤唐辛子で香りをつけた鍋に投入。
みじん切りのにんじん、玉ねぎ、セロリを加えて、弱火で炒める。

あとはホールトマトと赤ワイン、チキンスープを入れて、タイム、パセリ、セロリの葉とローリエを入れてコトコト煮込んで、塩こしょうとケチャップで味を整えたら、懐かしい給食のミートソース完成(=ﾟωﾟ)ハンバーグにかけても美味しいよ

 

うんまそ〜(=ﾟωﾟ)いただきま〜す
うむ(=ﾟＡﾟ)まあまあだな

明日の朝食もコレで行こう(=ﾟωﾟ)

 

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